Hagoromo & King Oscar olive oil sardine 105gX4 pieces (2447)

単価は高いですが順当だと思います。そのまま食べるも良し。料理に使うのも良しです。

いつでもお手軽に、酒の肴が出来、美味しいお酒が飲めます。サーディンのグラタン…バターを塗った耐熱皿にサーディンを並べプチトマトをかざり、全体にパン粉、パルメザンチーズを振りバターを千切ってオーブントースターで焼く。焼きオイルサーディン…缶のふたを外し、オイルを少し捨て、ローリエ(ローズマリーなど)、鷹の爪を乗せオーブントースターで(扉をあけたまま)焼く。グツグツいってきたら、缶ごと皿に乗せレモンを添えてテーブルへ。パンにも合う。火事にならないように必ず目を離さずに見ているべき。サーディン冷製…もちろんシンプルに赤玉ねぎのスライスなどでも十分に美味しい。

油をある程度切って味噌汁に入れると、これが中々美味い。油でコクが出て、身からもいい味が出る。

アオハタの方が、断然美味しい。

トマトコーポのサーディンと比べると少し大きめです。味はオリーブオイル漬けで、塩味は薄めです。