--- product_id: 692038517 title: "Global Global GSF-15 - 3 inch, 8cm Peeling Knife" brand: "global" price: "VT39199" currency: VUV in_stock: true reviews_count: 5 category: "Global" url: https://www.desertcart.vu/products/692038517-global-global-gsf-15-3-inch-8cm-peeling-knife store_origin: VU region: Vanuatu --- # 8cm razor-sharp dual-edged blade Forged from a single stainless steel piece Ambidextrous design for all users Global Global GSF-15 - 3 inch, 8cm Peeling Knife **Brand:** global **Price:** VT39199 **Availability:** ✅ In Stock ## Summary > 🔪 Slice like a pro, peel like a boss! ## Quick Answers - **What is this?** Global Global GSF-15 - 3 inch, 8cm Peeling Knife by global - **How much does it cost?** VT39199 with free shipping - **Is it available?** Yes, in stock and ready to ship - **Where can I buy it?** [www.desertcart.vu](https://www.desertcart.vu/products/692038517-global-global-gsf-15-3-inch-8cm-peeling-knife) ## Best For - global enthusiasts ## Why This Product - Trusted global brand quality - Free international shipping included - Worldwide delivery with tracking - 15-day hassle-free returns ## Key Features - • **Ambidextrous Comfort:** Perfectly balanced for both left and right-handed chefs - • **Professional Sharpness:** Double-sided sharpened edge for effortless, clean cuts - • **Durability Meets Design:** One-piece forged construction ensures long-lasting strength - • **Precision in Every Slice:** 8cm blade engineered for flawless peeling and cutting - • **Trusted by Pros, Loved at Home:** Top-tier quality that elevates your kitchen game ## Overview The Global GSF-15 is a premium 8cm dual-edged peeling knife, forged from a single piece of stainless steel for unmatched durability and balance. Designed for both left and right-handed users, it delivers razor-sharp precision ideal for fruit and vegetable prep. A professional-grade tool favored by chefs and managers alike, it combines ergonomic design with exceptional cutting performance—just don’t forget to hand wash and sharpen regularly to keep it at peak condition. ## Description The Global GSF-15 knife is used for cutting mainly vegetables and fruits. Its total length is 18 cm, the length of the blade being 8 cm, this makes it a very manageable purple. Review: ...ein perfektes Messer! Als Betriebsleiter in einem großen Gastronomiebetrieb lege ich nicht nur im Beruf sondern auch im Privatem wert auf ein ausgewogenes Verhältnis von Qualität und Preis. Nachdem unsere Köche unbedingt Global Messer für den Betrieb nutzen wollten und diese dann auch bekamen, konnte ich mich bereits dort vpn der ausserordentlichen Qualität und Langlebigkeit der Messer überzeugen. Sie sind nun im Betrieb seit 2 Jahren im Dauerbetrieb und funktionieren immer noch Einwandfrei. (Man muss hier natürlich hinzufügen: funktionieren einwandfrei, weil sie ordentlich gepflegt werden, d.h. regelmäßig geschliffen, nie in die Spülmaschine..usw.) Auf Grund dieser Erfahrung nutze ich die Messer nun auch privat und sie überzeugen. Neben dem GSF-15 habe ich privat noch das G-5 und G-2. Sie liegen auf Grund der Gewichtsverteilung perfekt in der Hand und schneiden wirklich sehr, sehr gut. Das Messer nutze ich nicht nur zum Schälen, sondern auch zum Schneiden von Obst und Gemüse. Ebenso für Garnituren, welche auf Grund der Schärfe und Handhabung sehr gut gelingen. Dies führt jedoch zu einer Warnung meinerseits an unerfahrene Hobbyköche. Die Messer sind Profimesser, sie sind wirklich sehr scharf. Wer also nicht weiß, wie er sach- und fachgerecht mit so einem Messer umgehen kann und muss, sollte eher zu einem anderen Messerfabrikat greifen. Evtl. Zwilling mit breiterem Schaft und Klinge. Man kann sich wirklich sehr schnell mit diesem Messer schneiden und das endet auf Grund der Schärfe mehr als unangenehm. Zu dem oben genannten Punkt Qualität-Preisverhältnis: Wenn ich das Messer mit anderen Messern namhaften Messerproduzenten vergleiche, ist das Preis-Qualitätsverhältnis hier mehr als gut. Mehr muss man dazu gar nicht sagen! Review: Buen cuchillo ## Features - - Blade length: 8 cm - - Blade Type: Sharpened on both sides. - - Suitable for left and right handed users. - - Forged in one piece. - - Usage: Cut, peel fruit or vegetables. ## Technical Specifications | Specification | Value | |---------------|-------| | ASIN | B00005OL3J | | Best Sellers Rank | #2,224,073 in Home & Kitchen ( See Top 100 in Home & Kitchen ) #496 in Paring & Peeling Knives | | Blade Colour | Silver | | Blade Edge | Spear Point | | Blade Length | 3 Inches | | Blade Material | Stainless Steel | | Brand | Global | | Colour | metallic silver | | Construction Type | Stamped | | Country of Origin | USA | | Global Trade Identification Number | 04943691715487 | | Handle Material | Stainless Steel | | Is Dishwasher Safe | No | | Item Length | 3 Inches | | Item Weight | 90.7 g | | Item model number | GSF-15 | | Manufacturer | Global | | Size | 8 cm | ## Product Details - **Blade Colour:** Silver - **Blade Edge:** Spear Point - **Blade Length:** 3 Inches - **Blade Material:** Stainless Steel - **Brand:** Global - **Colour:** metallic silver - **Construction Type:** Stamped - **Handle Material:** Stainless Steel - **Is Dishwasher Safe:** No - **Item Weight:** 91 g ## Images ![Global Global GSF-15 - 3 inch, 8cm Peeling Knife - Image 1](https://m.media-amazon.com/images/I/210jDfipcDL.jpg) ![Global Global GSF-15 - 3 inch, 8cm Peeling Knife - Image 2](https://m.media-amazon.com/images/I/21I6Ov8HWML.jpg) ![Global Global GSF-15 - 3 inch, 8cm Peeling Knife - Image 3](https://m.media-amazon.com/images/I/21RENEt1qcL.jpg) ![Global Global GSF-15 - 3 inch, 8cm Peeling Knife - Image 4](https://m.media-amazon.com/images/I/41181Q5rpnL.jpg) ![Global Global GSF-15 - 3 inch, 8cm Peeling Knife - Image 5](https://m.media-amazon.com/images/I/4129-odBXnL.jpg) ## Customer Reviews ### ⭐⭐⭐⭐⭐ Review *by W***R on 11 March 2015* ...ein perfektes Messer! Als Betriebsleiter in einem großen Gastronomiebetrieb lege ich nicht nur im Beruf sondern auch im Privatem wert auf ein ausgewogenes Verhältnis von Qualität und Preis. Nachdem unsere Köche unbedingt Global Messer für den Betrieb nutzen wollten und diese dann auch bekamen, konnte ich mich bereits dort vpn der ausserordentlichen Qualität und Langlebigkeit der Messer überzeugen. Sie sind nun im Betrieb seit 2 Jahren im Dauerbetrieb und funktionieren immer noch Einwandfrei. (Man muss hier natürlich hinzufügen: funktionieren einwandfrei, weil sie ordentlich gepflegt werden, d.h. regelmäßig geschliffen, nie in die Spülmaschine..usw.) Auf Grund dieser Erfahrung nutze ich die Messer nun auch privat und sie überzeugen. Neben dem GSF-15 habe ich privat noch das G-5 und G-2. Sie liegen auf Grund der Gewichtsverteilung perfekt in der Hand und schneiden wirklich sehr, sehr gut. Das Messer nutze ich nicht nur zum Schälen, sondern auch zum Schneiden von Obst und Gemüse. Ebenso für Garnituren, welche auf Grund der Schärfe und Handhabung sehr gut gelingen. Dies führt jedoch zu einer Warnung meinerseits an unerfahrene Hobbyköche. Die Messer sind Profimesser, sie sind wirklich sehr scharf. Wer also nicht weiß, wie er sach- und fachgerecht mit so einem Messer umgehen kann und muss, sollte eher zu einem anderen Messerfabrikat greifen. Evtl. Zwilling mit breiterem Schaft und Klinge. Man kann sich wirklich sehr schnell mit diesem Messer schneiden und das endet auf Grund der Schärfe mehr als unangenehm. Zu dem oben genannten Punkt Qualität-Preisverhältnis: Wenn ich das Messer mit anderen Messern namhaften Messerproduzenten vergleiche, ist das Preis-Qualitätsverhältnis hier mehr als gut. Mehr muss man dazu gar nicht sagen! ### ⭐⭐⭐⭐⭐ Review *by V***O on 29 January 2026* Buen cuchillo ### ⭐⭐⭐⭐⭐ Review *by C***Y on 28 February 2019* Exactly what I was looking for ! I currently own many global chef knives, so I was looking for a paring knife to complete the set ## Frequently Bought Together - Global GSF-15-3" Peeling Knife - Global 5.5" Vegetable Knife - Global 3.5" Paring Knife --- ## Why Shop on Desertcart? - 🛒 **Trusted by 1.3+ Million Shoppers** — Serving international shoppers since 2016 - 🌍 **Shop Globally** — Access 737+ million products across 21 categories - 💰 **No Hidden Fees** — All customs, duties, and taxes included in the price - 🔄 **15-Day Free Returns** — Hassle-free returns (30 days for PRO members) - 🔒 **Secure Payments** — Trusted payment options with buyer protection - ⭐ **TrustPilot Rated 4.5/5** — Based on 8,000+ happy customer reviews **Shop now:** [https://www.desertcart.vu/products/692038517-global-global-gsf-15-3-inch-8cm-peeling-knife](https://www.desertcart.vu/products/692038517-global-global-gsf-15-3-inch-8cm-peeling-knife) --- *Product available on Desertcart Vanuatu* *Store origin: VU* *Last updated: 2026-06-04*