Crafter 6 Inch Chef's Knife

Nice knife, it comes well packaged with tip protection. the blade is straight and relatively sharp but not razor sharp look like great workmanship on the blad but upon close inspection the knifes handle has not been fished off very well, the wood handle is open grain making it feel rough and unfinished with small splints sticking out fortunately I work with wood so I used a 3/1 beeswax and mineral oil mix and buffed it into the wood to give it a nice smooth finish and a tacky feel but at this price point i shouldn't have to be doing that yet 🤔

Bought for my daughters Christmas present. Very well made knife. Expensive, but great quality. Extremely sharp.

Dieses Brotmesser ist "messerscharf". Es gleitet durch Brot wie Butter. Der einzige Wermutstropfen: Der Holzgriff ist nicht versiegelt. Er muss erstmal mit Messergrifföl (Leinöl) behandelt werden, damit es ein Handschmeichler wird. Das sollte aber bei dem Preis vom Hersteller erfolgen.

I treated myself for Chistmas and upgraded my knives game. I am a culinary enthusiast and wanted high quality tools in the kitchen. I did my research before purchasing and found this utility knife to be the best choice. I was not disappointed! Once you purchase a WUSTOHOF knife you will not go back to those old dull knives hanging out in a kitchen drawer. It was beautifully delivered in a high quality box and it slices perfectly. It is a utility knife which means it can handle more food prep items and functions. I love how the serrated blade glides through tomatoes, cucumbers, onions and much more. Easy to handle. Be careful and keep your fingers curled because it is sharp! Just what I needed and wanted.

Als leidenschaftlicher Hobbykoch in meiner Freizeit sind mir in der der Küche edle und vor allem scharfe Messer genauso wichtig wie das restliche Equipment wie Töpfe, Kochgeräte usw. Ich hatte bisher als Gemüsemesser noch ein billiges Messer, welches ich im Set mit anderen Messern vor längerer Zeit genutzt hatte. Als ich dann dieses tolle Messer von Wüsthof angeboten bekommen hatte, war ich natürlich sehr gespannt, wie sich dieses im Vergleich schlägt. Das Gemüsemesser von Wüsthof wird in einer schönen Umverpackung geliefert, welche sich dadurch auch wunderbar als Geschenk eignet. Das Messer liegt im inneren der Verpackung sicher verpackt und wird von einer kleinen roten Schlaufe an der Position gehalten. Die Klinge des Messers ist klassisch für ein Gemüsemesser knapp 9 cm lang und wurde mit einem gleichmässigen scharfen Schliff versehen. Der schöne Griff wurde aus echter Eiche gefertigt, welche laut Wüsthof geräuchert wurde. Die Klinge wiederum, welche von den beiden Griffteilen umgeben ist, wurden mit drei Messingnieten miteinander verbunden. Diese goldenen Nieten passen wunderbar zu dem Eichengriff, was dem Messer einen modernen und edlen Look verleiht. Das Messer liegt meiner Meinung nach sehr gut in der Hand und ist wunderbar ausbalanciert. Die Verarbeitung ist rundum hervorragend, sodass der Griff und der etwas dicke Teil im hinteren Bereich der Klinge perfekt zueinander angepasst wurde. Der Eichengriff, bei dem dessen Oberflächenstruktur voll erhalten geblieben ist, gefällt mir sehr gut, jedoch sollte das Messer damit keinesfalls im Geschirrspüler gereinigt werden, da dabei nicht nur der Griff kaputt gehen würde, sondern auch die Klinge in der Standfestigkeit stark leidet. Die Klinge ist äußerst scharf und wurde in Solingen in Deutschland geschliffen. Mit dem Messer habe ich problemlos Tomaten, Karotten und Zwiebeln geschnitten und das mit einem deutlich geringeren Kraftaufwand wie bei meinen bisherigen Messern.

Ich hab gerade erst angefangen mich etwas mehr mit der Zubereitung eigener Salate zu beschäftigen. Mit diesem Messer ist es wirklich eine Freude. Es liegt super in der Hand, schneidet leicht und präzise... zudem sieht noch super aus.

Typical Wustoff. Excellent. I own a few. Bought this one for my mom and husband. They love it. There was blood getting it out of the packaging, but sharp is good. My mom loves that things don't stick to it.