Craft Wok Traditional Hand Hammered Carbon Steel Pow Wok with Wooden and Steel Helper Handle (14 Inch, Round Bottom) / 731W88

Fast and secured arrival. It looks exactly the same as shown in the pics. It just need to be seasoned before using. Big thanks to the seller.

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Received this item it certainly looked the part. Soon as you wash it and leave to dry starts to rust. Couldn’t believe it, absolute waste of money.

I've had this wok for a few months and I really like it. I seasoned it using the provided instructions and it worked great, then I washed it too hard and it rusted. Totally my fault. I seasoned and it again and it has been perfect. I use it at least once a week, if not 2 or 3 times. It is a little bit heavy for tossing food around but the cooking capacity and versatility are outstanding. It's much larger than I thought it would be and I use it for steaming with a lid and have even made soup in it. I treat it like I do my cast iron and it can do so much, and better than your average sauce pan because of its depth. I love it.

très satisfait de ce wok d’une très belle qualité, dans le quartier chinois je n’ai pas trouvé d’aussi belle pièce pour une qualité moindre (pas d’acier martelé) pour un prix équivalent. Le seul regret : que ce wok soit disponible pour en petites tailles. 1ere etape : il fait laver le wok a l’eau légèrement savonneuse pour se débarrasser de sin fil protecteur 2e etape : culottage. Il fait d’abord chauffer a grand feu le wok sur toute sa surface, l’acier va bleuir. Tourner le wok jusqu’à ce que toute la surface change de couleur. Ensuite, huiler le wok sur toute sa surface et nettoyer l’excédent avec du sopalin, chauffer le wok a feu doux pendant 10 mn afin que le gras pénètre dans l’acier, nettoyer le wok avec un sopalin et Renouveler l’opération 3 fois (huiler , feu doux) Résultat : j’ai testé en faisant un riz cantonais: le riz n’a pas collé sur la surface !!! waouh ! Nettoyage a l’eau chaude, rinçage rapide et c’est tout. huiler avant rangement si vous avez un doute sur la couche d’huile restante sur votre wok. Pour avoir vu comment les cuisiniers chinois l’utilisent : - Plats sautés : il faut beaucoup d’huile quand même. ( ce n’est pas un tefal et on ne cuisine pas sans matière grasse) . C’est l’esprit même des plats sautés chinois. - Toujours commencer par un feu très fort afin de chauffer le wok, puis ajouter l’huile pour la suite. - Pour nettoyer : rincer a l’eau chaude, soit au robinet, soit en versant de l’eau directement dans le wok et le chauffer. Une vieille éponge suffit. - Dans l’esprit du wok, c’est un ustensile qui sert à tout : Bouillir l’eau, fritures, sautés, rissolés… cuisson au gaz obligatoire. j’ai acheté un adaptateur wok pour le poser correctement mais il est très bien équilibré et tient tout seul en son centre. Trop lourd pour l’utiliser sans un ustensile pour mélanger les aliments. particulièrement, j’utilise un racloir ou une spatule en silicone qui me donne une meilleure prise en main et en plus ne raye pas le wok Point négatif : très lourd, trop lourd pour le tenir d’une main et bouger comme font les cuisiniers chinois

Está más grande de lo que pensaba y para mi eso es muy bueno, buenas instrucciones para "curar", me hubiera gustado que compartieran algún pequeño recetario para tener alguna variedad para cocinar. Hasta ahora va bien, esperemos que continúe funcionando correctamente.

Worst purchase ever expensive rusted even after I followed all the care instructions everything stuck to it and I threw it out after two uses

This Wok is everything Craft Wok say it is. It’s well priced, well made and reasonably thick at 1.8mm, a little on the heavy side for some maybe but I have no issues with the weight. The extra thickness gives you flexibility when cooking on a proper burner. The handle was a little loose after seasoning as a lot of heat needs to be applied to wok which takes the moisture from the handle and shrinks it slightly...Easily fixed just soak handle in water fixed mine. I think most of the bad reviews on this wok are from people who don’t know how to work with and maintain carbon steel and most importantly season properly, there ire plenty of good vids on YouTube about how to do this, this is my first wok and I found it quiet easy. It’s a great wok to cook with, food comes out amazing with wok hei. I can’t see why this wok won’t last my lifetime, it’s a tool not an ornament, look after it and it will cook great meals for you...Cheers..