Gli aristopiatti. Storie e ricette della cucina aristocratica in Italia Paperback

Un'opera raffinata. Un connubio tra storia e gastronomia aristocratica che nasce da una ricerca accurata e molto interessante.Molto piacevole la lettura di tante curiose particolarità storiche delle cucine delle case dei nobili.

Ho scoperto questo libro perché Lydia è una delle esperte contattate dal mio professore di Enogastronomia.Il libro è stupendo e le ricette fantastiche... tanto che faccio i grissini freschi in casa ogni 2 giorni 😍

conoscevo le autrici ma questo libro mi ha comunque soddisfatto e sorpreso. Ottima idea regalo sia per appassionati di cucina che per appassionati di storia. Puntualissima come al solito la spedizione Amazon

un libro che come sante pietanze vede la cucina da un punto di vista anche divertente e collocato nella tradizione, molto ben fatto, interessante

Ho dato questa valutazione, in quanto trovo il libro squisito nelle sue ricostruzioni storiche e di aneddoti dell'epoca.Interessante risulta poi l'indagine condotta per aree geografiche e corrispondenti ai diversi stati italiani.Consiglio questo libro a tutti i cultori della materia.