BWAYCold Smoker – Smoking Gun with 3 Packs of Free Wood, Portable Smoker, Professional Smoking Gun Ideal for Food and Cocktails – Cold Kitchen Smoker

I’ve used smoking guns before and this one is brilliant and half the cost of other market leading ones and it’s he wood chips light well in the gun and are easier to distinguish preventing the bar becoming full is smoke

Je nachdem, was man räuchern will, kann man sich seinen eigenen Geschmack zusammenstellen.Bei Räuchersalz ann man verschiedene getrocknete Kräuter oder Gewürze zu den Spänen geben. Ein mediterranes Salz erhält man z. B. mit Rosmarin, Thymian, Oregano und Bohnenkraut.Aber auch Zucker eignet sich zum Kalträuchern. Hier passen die mitgelieferten Mandel und Orangenspäne.Gemahlene Tonkabohnen geben auch einen guten Geschmack.Natürlich kann man auch Fleisch, Fisch, Gemüse etc. mit einer rauchigen Note verfeinern.Ich habe mir allerdings keine Glasglocke zugelegt, sondern einen Topf und Dörrgitter, die perfekt in den Topf passen. (Gerlach Simple Topf 2,5 l und Konesky 3-lagiges Gestell).Durch das Loch im Glasdeckel lässt sich der Rauch einfach zuführen und vor allem kann man ihn auch für andere Zwecke nutzen.Das Experimentieren mit Geschmacksnoten macht Spaß und verfeinert die Speisen.Kann die Räucherpistole nur empfehlen.

J'ai opté pour ce modèle, en particulier, parce que la partie "brûleur" est en métal, et que je craignais que cela devait quelque peu chauffer. Et effectivement, le métal chauffe bien puisque le bois ou les épices sont portées au rouge vif par l'air qui est insufflé dans le foyer. Je suis donc content de ne pas avoir acheté un modèle un rien moins cher mais avec le corps tout en plastique.Ceci étant dit, c'est loin d'être un gadget et il fonctionne tout aussi bien que des modèles à 150 ou 200 euros, d'autant que ce n'est pas pour un usage intensif comme dans un restaurant, mais pour un usage domestique.J'ai même tenté de fumé du pastis ... j'avais une bouteille dans laquelle il ne restait que 20cl et j'ai envoyé de la fumée dedans, remis le bouchon et attendu 10min.... Le pastis, même dilué, donne vraiment des notes boisées ... une autre façon de déguster le pastis.

Prodotto conforme a descrizione. Molto semplice da utilizzare e rapidissimo nel produrre una elevata quantità di fumo. Non posso esprimermi sulla velocità di consumo delle batterie o sull’affidabilità e durata del prodotto perché l’ho acquistato da poco.

Super contenta con este artículo, funciona muy bien, lo usamos mucho , muy contentos .

Produit acheté pour fumer des coquilles st Jacques et du saumon. Le produit est livré avec 3 sciures différentes c'est génail