Tovolo 81-15647C Flex-Core Wood Handled Silicone Spatula, Non-Stick Heat-Resistant, BPA-Free, Dishwasher-Safe with Removable Angled Head, Charcoal

The plastic spatula is permanently attached to the round wood handle, but at that joint is a rectangular plastic spacer that cannot be removed. It sticks out creating a rough edge, and food gets caught in there -- leaving it impossible to clean properly.

So far this spatula works perfect for making scrambled eggs. So far that’s all I’ve used it for, but i really like how the edges are flexible yet it has good rigidity and can handle a lot.

I first bought a similar sized orange tovolo spatula on sale at a kitchen store which I liked so much and have already used for more than 2 years now. The hand is made of rounded wood and the silicone material is smooth and sturdy that won't easily come off unless pulled hard. As I have used several other types like plastic handles, flimsy silicone part that bend unnecessarily and come off the handle, I could clearly find these spatulas are great and convenient to use that serves as an all-rounder for heated items (with non-plastic handle) and non-heat items like cake making, etc. I later bought an aqua green one and then as these white ones are in sale as an add-on item for less price, I bought two more. I mostly don't use the other types that come in sets. So, these fit my requirement. I will definitely buy more of the Tovolo items especially that have brushed aluminium handles.

It's a fine spatula, but is larger than what I expected.

J'avais sélectionné ma 1e Tovolo il y a quelques années après avoir fait le tour de toutes les spatules du rayon (immense) cuisine d'un grand magasin en face de la mairie de Paris. Elle était la seule à donner le rapport flexibilité et rigidité que je cherchais: assez flexible pour bien "lécher" les plats et récipients mais encore rigide assez pour étaler des préparations plus consistentes que de la crème fouettée. Je m'en sers pour aider ma pétrisseuse à faire de la pâte à pain multi-céréales en quantité, par exemple. Elle a commencé à se fendre à bout d'environs 5 ans et ayant reçu ce nouveau exemplaire je comprends comment elle réussit ses exploits. En effet, il y a un noyau en nylon qui fournit la rigidité, seuls les bords sont en pure silicone. J'enlève 1 étoile car je trouve que le silicone se fend un peu vite. Ce n'est peut être pas raisonnable (réaliste) d'attendre plus, mais j'ai encore en tête la durée de vie de la spatule en pur nylon qui était livrée avec le merveilleux robot Kenwood des années 70 de ma mère (bien 15 ans au moins je dirais).