Fissler Frying Pan, 9.4 inches (24 cm), Pure Collection, Compatible with Gas Fire/Induction, Oven Safe, All Stainless Steel, Made in Germany [Officially Sold in Japan] 086-374-24-100 Silver

さすがドイツ製。これを買ったら他のフライパンが雑魚にみえる。大きいから重いけど別に気にならない。洗い物も重いだけで少しの洗剤で汚れや油もすぐ落ちるので楽。ただ重いのだけ難点。

This is an absolutely gorgeous pan, it's one of the best on the market. It's stainless steel so it's non toxic, it will last me years and years, this is a buy once purchase. I had a cheaper stainless steel pan before that was made in China. The difference with this higher quality one is the finishing, the shine and it is less 'sticky' food does not stick as much, it is also much easier to clean than my other stainless steel pan.The handle is absolutely gorgeous and feels great in the hand, nice and chunky so you can get a good grip, because the handle is shorter the pan does not feel as heavy as it would if it was longer, the handle also stays cool during cooking which is a great advantage and something you get when you pay for a premium pan like this compared to the cheap, low end ones. 24cm is a good size for 2 small steaks or one large steak. I have another stainless steel pan that is 28cm so between these two sizes I have all my meal options covered. I recommend frying in ghee for steaks and beef tallow for eggs or organs. They taste the best and are actually healthiest.

とても良い商品です。

10年前、お鍋をかけたまま、エクササイズに出かけてしまいました．帰って、慌てましたが、底が厚いフィスラーのお鍋のおかげで、火事になりませんでした．色々指図の多く、一定時間で火の消える、ガスレンジに変えました．圧力鍋は、嫁、娘にもプレゼント。光熱費の節約に大活躍しています．

日本からです。蓋も買いました。綺麗に洗ってから鉄のフライパンと同様に扱って、チキンとカブのクリーム煮を作りました。このフライパン1つだけを使って。美味しそうに見える写真ではありませんが、味はとても良いです。まず、フライパンにバターを引いて、鶏肉を焼きましたが、綺麗な焦げ目ができました。フライパンに肉は焦げつきません。一旦、肉を取り出して、セロリと玉ねぎ、小麦粉、牛乳でクリームソースを作りましたが、やはりこびりつかない。旨味がよくでた美味しいソースができました。このフライパンが上手く使えない人はおそらく火加減を間違えているのだろうと思います。鉄のフライパンと比べれば扱いが非常に楽ですし、鉄のフライパンより気化する油の量が少ないので、換気扇の汚れが軽減するはずです。取扱説明書をまず読みましょう。あとは、鍋が重いとのことですが。1.2kgで片手鍋なら持ち上がらないですね。これは両手鍋なので、問題ありません。私、加齢のせいで料理の際に関節が痛むことがあって、購入時にはとても悩みましたが、買って良かったと思う。よく食べる子供がいるので、少なくとも10年は使う予定。家族の健康のために鉄のフライパンを使っていましたが、これを機にステンレス変えようかとも思います。

コツがわかれば非常に使いやすくてガンガン洗える！

Well built, and able to cook with minimal sticking of egg if with sufficient pre-heat (>180 degree Celcious).

コーティング加工されたフライパンではありません。 コツを知らないと難しい器具です。コツを知れば一生ものです。 30年前に欲しかった。

This is a good pan,but the reason for three stars is I have one of these pans already that I bought over 30 years ago and there’s a difference in quality and both German made (not Chinese steel) good enough pan but price needs to come down as quality has come down……… pic shows 30+ years compared to used 9 times

Ottimo prodotto

J’utilise souvent cet ustensile dont le fond épais permet une bonne cuisson. Facile à entretenir.

Patelnia rewelacja. Zakup bardzo udany. Smażenie teraz to bajka.

Vraie poêle en inox de qualité allemande