Kai Corporation DM0700 Shun Classic Paring Knife, 3.3 inches (85 mm), Stainless Steel, Made in Japan

high quality and very fast delivery

一直在找此長度刀具、好握也符合期待

思ったより小さく、この上のサイズの方が良かった。果物、トマトなど切るには良いが。

J’utilise ce couteau Kai Shun depuis plusieurs semaines, et honnêtement, c’est l’un des meilleurs produits de cuisine que j’ai pu tester. On comprend immédiatement pourquoi la marque est tant appréciée des chefs : la qualité de coupe est tout simplement incroyable. 🔪 Un tranchant impressionnant La lame en acier damassé est d’une finesse remarquable. Elle glisse littéralement à travers : • les légumes durs, • les tomates sans les écraser, • le poisson, • les viandes. On a vraiment l’impression d’utiliser un outil professionnel à chaque utilisation. 🪵 Prise en main parfaite Le manche en pakkawood est ergonomique et très agréable au toucher. Le couteau est bien équilibré, pas trop lourd, ce qui permet une coupe fluide même sur de longues préparations. 🎨 Un objet magnifique Au-delà de son efficacité, c’est un très bel objet : la lame damassée a un rendu sublime, avec des motifs uniques. On sent que c’est un couteau forgé avec soin. 🧼 Entretien simple (si on fait attention) Il suffit de : • le laver à la main, • le sécher immédiatement, • et éviter les planches trop dures. En échange, il garde un tranchant incroyable très longtemps. ✔️ Points forts • Qualité de coupe exceptionnelle • Lame damassée sublime • Très bon équilibre • Matériaux premium • Sensation professionnelle en main ❗ Petit bémol Comme tous les couteaux japonais haut de gamme, il faut éviter les chocs contre les os et ne pas le mettre au lave-vaisselle — mais c’est normal pour ce type d’acier.

Kann ich nur empfehlen, ist ein tolles Messer . Schneidet wie versprochen 🤞. Wir sind sehr zu Frieden. 🤩

I’ve watched this knife for years and finally bought it when the price dropped to $97 only to see it the next week for $77 at a local shop. Even at a higher price the knife is still worth it. Comes razor sharp, holds and edge well, easy to touch up on the stone. Very happy with both our shun knives, they are the go to for almost everything. Also check out the 7” Asian chef knife ( most versatile knife there is imo)

Coltello Kai serie Shun, spelucchino con lama da 3,5 pollici - circa 9 cm - impugnatura 10,4 cm. Rifinito perfettamente ! Il manico (in sezione) non è simmetrico, è per destrorsi. Arriva in scatola nera, bloccato internamente in modo che non balli durante il trasporto. E' affilatissimo, qualità eccezzionale ! Soldi ben spesi !

This is really nice. Perfect size for slicing and dicing veg and limes and lemons Acc. Great for peeling garlic etc. It’s also beautiful to look at , extremely comfortable and I’m now pondering buying another one or a similar one for the manufacturer