Emile Henry Flame Round Stewpot Dutch Oven, 4.2 quart, Charcoal

Habe mir den Topf zum Brot backen gekauft und weil er deutlich leichter ist, als die Alternativen aus Gusseisen. Ich bin begeistert, das Design ist schlicht, der Topf ist hochwertig, nichts klebt an und er ist ganz leicht zu reinigen. Man kann ihn sowohl im Backofen als auch auf der Herdplatte verwenden und er verträgt bis 350 Grad Hitze, abkühlen geht tatsächlich ziemlich schnell, besonders verglichen mit Gusseisen.

Devo ammettere che nonostante le traversie subite per riceverlo integro, l'utilizzo mi ha soddisfatto. Ci ho preparato un bel sugo di salsicce e spuntature per la classica polentata familiare ed ha fatto il suo. Raggiunge rapidamente la temperatura "di crociera" (partendo a fuoco moderato) e poi, abbassando la fiamma, mantiene bene il calore, permettendo al sugo ed alla carne di cuocere a dovere. Non si attacca facilmente come il coccio, a me si è attaccata solo un pezze di carne, ma vista la quantità ci sta. Unico neo per le donne è il peso...si pulisce facilmente. Farò altri acquisti di questa marca...sperando arrivino integri

This is a pleasure to cook in, nice to present and easy to clean - what more can you ask for in a pot!

Arrivata in perfette condizioni, imballaggio accurato e consegnato prima del tempo indicato. Ottima casseruola. Ne avevo già una della stessa marca e desideravo averne un'altra più capiente.

I use this pot 3 - 4 times a week to make soup, chilli, stew, casseroles. I have several EH products and this one is one of my go to’s! Washing it is a snap.