Merten & Storck German Enameled Iron, Round 26 cm/5 Litre Dutch Oven Pot with Lid, Induction, Deep Blue with Gradient

Impatient de pouvoir l'utiliser - mais semble de qualité

Haben uns für diesen emaillierten Dutch Oven aufgrund der guten Kindheitserfahrungen bei den Eltern und Großeltern entschieden.Lieferung durch Amazon superschnell ( Sa bestellt, Mo geliefert) auch ohne Prime...Der Topf war sehr sicher verpackt in einem stylischem Karton und in einem tadellosen Zustand.Optik: der tiefblau (petrol) Topf wirkt sehr dezent, dabei aber sehr edel, was durch den leichten Farbverlauf verstärkt wird. Die Form erinnert an massive Gusstöpfe. Der elegante Deckelknopf, mit eingepresstem Hersteller-Logo, passt sich dem an.Haptik: der recht große Topf ( 5 Liter) hat durch die eingesetzte Materialstärke schon ein entsprechendes Gewicht, wirkt aber keinesfalls unhandlich. Griffe sind abgerundet und gut proportioniert.Nutzung: auf dem Induktionsfeld zunächst als Kochtopf genutzt. Im Vergleich zum bisherigen Edelstahltopf, kochte das Wasser deutlich schneller. Auch beim anbraten( mit etwas Pflanzenöl) überzeugte das gleichmäßige Ergebnis, die Emaille verhindert das festbrennen des Bratensatzes. Durch das dickwandige Grundmaterial wurde die Wärme lange gespeichert.Reinigung: Topf und Deckel können leicht und gründlich mit einem Schwamm gereinigt werden, keine Rückstände im Bereich der Griff und des Knopfes, da alles sehr gut zugänglich ist.Auch am hellen Topfboden bleibt nichts zurück.Wir sind sehr zufrieden mit dem Produkt. Es wird nicht der letzte emaillierte Topf sein den wir uns kaufen.

Cooked up a risotto in this tonight and I am super impressed. Looking forward to see how it handles a stew. I love that it is lighter in weight than some of my other cookware as I have an injured hand and sometimes struggle to lift them out of the cupboard.

I bought this Dutch Oven because I needed a smaller alternative to my 7 quart pot, and the price was right. It's great! It's the perfect size when I'm cooking for two. I have used it for baking bread as well, and it cooks beautifully on stovetop or oven. It cleans easily, which is another plus. I have come to appreciate the lighter weight, especially when removing it from the oven. I can't say enough about this product! It's well made, and lives up to its promises. I always look forward to using it.

This is "enamel over iron" . . . and it is perfection. All the benefits of cast iron, without the weight. This one has some heft and gives the pot stability --- as opposed to "enamel over aluminum" which is to light and fly-away. The color is perfect, the heat distribution is perfect, the clean up is a breeze. I hunted for a long time to find this configuration, and so happy I did. This is a keeper folks, buy it!