AMT GastrogussI-524 Induction Frying Pan 24 cm Diameter 5 cm Deep

Fabulous - best pan ever. We have bought about 6......

Bra vara snabb service.

Après avoir fait de multiples recherches sur le net pour trouver la poële parfaite, je suis tombé sur celle-ci. Bien sûr, une poële en cuivre aurait été le top, niveau cuisson, mais l'entretien est fastidieux. Et je recherchais surtout une poële réellement faite pour l'induction, qui n'aie pas juste un maillage bidon collé dessous pour devenir compatible avec ce mode de cuisson. Là, c'est la perfection : rien ne colle, le fond est massif et intégré, elle réagit au quart de tour sur l'induction, et elle est toujours propre. Une merveille ! Garantie d'origine 3 ans (origine allemande, ceci explique cela).

Die AMT Gastroguss Bratpfanne ist zweifellos ein beeindruckendes Küchenutensil. Ihre Lieferung über Amazon erfolgte prompt und ohne Probleme, was definitiv ein Pluspunkt ist.Jedoch muss ich kritisch anmerken, dass das Preis-Leistungsverhältnis in Bezug auf die Qualität der Pfanne nicht ganz meinen Erwartungen entsprochen hat. Nach nur 1,5 Jahren Nutzung begann die Beschichtung abzunutzen und zeigte Anzeichen von Verschleiß. Dies war enttäuschend, da ich von einer Pfanne dieser Preisklasse eine längere Haltbarkeit erwartet hätte.Insgesamt ist die AMT Gastroguss Bratpfanne solide, aber die begrenzte Lebensdauer der Beschichtung macht es schwer, sie uneingeschränkt zu empfehlen.

ja klar ist die Pfanne schwerer als ein billiges Blechteil - das soll sie aber auch sein. Für mich muss eine Pfanne einen dicken Boden haben, der sich möglichst wenig verzieht, und der die Hitze gut verteilt.Das ist hier der Fall. Also ich bin bisher voll zufrieden. Kein Wunder - ist ja auch neu :-DWie sich Beschichtung nach längerem Gebrauch aussieht, wird sich weisen. Ich hatte früher mal eine ähnliche Pfanne von Woll. Die war auch nur zwei Jahre in Ordnung, dann war die Antihaftwirkung der Beschichtung ziemlich weg. Kann sein, dass auch die AMT-Pfanne nicht ewig hält - mal schauen.Irgendwo hatte ich gelesen, dass der Hersteller hier bei amazon nicht verkauft, und es sich um Fälschungen handeln könnte. Dazu gab mir der überaus freundliche Kundendienst die Antwort: früher war das wohl so, aber "seit ein paar Monaten" verkaufen sie auch über amazon. Speziell die Pfanne auf dieser Seite (B003SOYPBK) sei original von ihnen. Dies erkenne man an der Bodenprägung (siehe Bild)Übrigens wurde mir auch mitgeteilt, dass die Beschichtung PTFE (Teflon) enthält, aber kein PFOA.Fazit: die Pfanne ist zwar nicht billig, aber vermutlich preis-wert.

Ich habe jahrelang alle möglichen Pfannen ausprobiert. Auf diese Marke bin ich durch eine Kochsendung gekommen.Da ich mir jüst noch eine teure Tefalpfanne gekauft hatte, wurde es nur die kleine 24er.Zunächst einmal fällt das Gewicht auf. Die Pfanne ist schon sehr schwer und dickwandig. Es dauert auch etwas länger als bei billigen dünnbodigen Pfannen, bis die Pfanne die Temperatur erreicht hat, ohne Frage. Aber dafür hält sie die Hitze danach auch umso länger.Was das Ergebnis angeht: ich hatte nie eine bessere Pfanne: noch nie habe ich so schön gleichmäßige Pfannkuchen gebacken. Optimale Hitzverteilung, die Pfanne liegt absolut plan auf. Auch Gemüse lässt sich super andünsten/braten. Ebenso Fleisch etc. (obwohl ich für Kurzgebratenes eher meine DeBuyer Edelstahlpfanne nehme).Alles in allem kann ich es kaum abwarten, bis meine Tefalpfanne, mit der ich ansonsten eigentlich gut zufrieden bin, den Geist aufgibt, denn dann werde ich mir auch die 28er von AMT gönnen.Beschichtungsfehler oder andere qualitative Mängel hat mein Exemplar übrigens nicht.