Staub 40509-391 Oval Stackable Dish, Black, 8.3 inches (21 cm), Enameled Iron

フッ素加工のフライパンを卒業し、こちらのスタッカブルディッシュラウンド20cmをミニフライパンとして購入しました。目的は、お弁当調理用です。小さいフライパンで熱伝導も良く、肉巻きやササミカツなど、ちょこっとの量を手早く作りたいときに最適。くっつかないポイントは、食材を入れる前にフライパンを温め、少量でも油を敷くことです。サイズ感はラウンド20cmで、目玉焼きMAX3つ焼けます。また、豚もも肉のスライスで巻いた肉巻きは4-5本、ささみは2本分(ひと口サイズに小さくカットしたもの)調理できます。じゃがいも料理は丁度1個分。とっても便利で、同時に使用できるように2台目も購入しました。1台はジャーマンポテトを作りながら、もう1台は自家製鮭フレークや肉巻き/ササミカツを作るなど。蓋は他メーカー(Ballarini バッラリーニ 「 サレント ガラス蓋 20cm」) を購入。縁の内側にはハマりませんが、縁の真上に乗せると隙間ができず使えます。鍋の持ち手が上に上がっているため、蓋がズレるのを防いでくれています。本来の用途のお皿としては、調理後にそのまま熱々をテーブルに出せるというのもgood。食事中、保温も長く保てる。ブレイザーソテーパン28cmを大きめフライパン兼鍋として同時に購入しましたが、こちも有能でした。

朝、ストーブの上に置いて、卵を落とし、目玉焼きをしたり、ウィンナーなど 焼いて、そのままテーブルに出します。 見た目も かわいい💕しかし １６センチだと パンも一緒に盛るには、小さい！カマンベールチーズを焼くには、ベストな大きさ。私は、パンも一緒に盛り付けして 洗い物減らしたいので オーバル２１センチを 追加購入。

どうしても仕事で疲れて料理をするのがめんどくさい時。そんな時、このお皿が1枚あればそのまま料理してそのまま食べれます。グラタンもスパニッシュオムレツも具材をお皿に入れてオーブンに放り込むだけ。とりあえずの肉のソテーもお皿ごと弱火で火を通すだけ。ついでに横に焼きやサイト目玉焼きも。もちろん盛り付けのお皿としても使えます。ということで見た目は超オシャレですが、実はずぼら飯・限界飯にぴったりです。

誕生日プレゼントに。料理が出来ない人に送るべきでは無かったですね。なんの役にも立ちませんでした。結構小さくて浅いので、有効活用出来るにはそれなりの料理スキルが求められるので、プレゼントせずに自分で使えばよかった！

ストウブ16cmフライパン購入と迷いました。既に20cmフライパンと24cmブレイザーソテーパン使用…その他ストウブ多種多様活用ストウブLIFE楽しみ調理しております。汚れ目立たなく真鍮取っ手の赴きあるブラック好んで揃えてます。本品のみ初のブラック以外のストウブ製品となりました。■良かった点①取っ手含み 干渉せず グリルに入り、オーブンより時短調理できる②フライパンですと長い柄が保管収納・テーブルに出すのも個人的には抵抗あり落ち着いた食事できないので、両手の本品は目玉焼き等々 少量炒め物に 勿論グラタン皿として、一人前蒸し野菜、お弁当おかず作りにとフライパン代用として使用でき、電子レンジ以外の熱源は他のストウブ鍋同様であり調理、収納に便利③食洗機使用セーフ④おつまみ作り そのままテーブルへ便利な必需品です。食器を汚しません。⑤スイーツ調理は勿論のこと、パンケーキやオムレツ焼きにも便利です。（ラウンド20とオーバル23 蓋付 ホットプレートもグリル調理もでき本品同様優れモノです。更に大きさ求める方は フィッシュホットプレートがオススメ。ステーキの他、お魚をそのまま焼いたりできますよん）■悪かった点①あえてあげると、専用蓋付いてないこと。しかし、ストウブ各種ホットプレートなどの蓋にはピコ等付いてないのでラウンド16cmの蓋活用できるので不便は無いです

コンパクトながら使い易く、とっても可愛いです、毎日ストウブにシルクスィートを乗せてオーブンで焼いてますがホクホクです

お皿代わりに使える1人用として買いました。赤はもう持っていたので追加で黒を。IHでも使え、このままグリルにもオーブンにも入れられるので、とても重宝しています。

小さすぎてとても可愛いですが、いつもサイズミスです。(笑)可愛くてぴったり使えそうなサイズがなかなか探せないですね。